O mně – Mgr. Markéta Dvořáková

Kdo stojí za Bílým Plátnem Zdraví?

Jmenuji se Markéta Dvořáková a jsem certifikovaná nutriční terapeutka s více než šestiletou praxí v oblasti výživového poradenství a prevence civilizačních onemocnění. Vystudovala jsem obor Nutriční terapie na Masarykově univerzitě v Brně, kde jsem získala titul Mgr. a položila pevné základy svého odborného směřování.

Moje profesní cesta

Po dokončení studia jsem působila v několika ambulancích zaměřených na léčebnou výživu, kde jsem pracovala s klienty trpícími metabolickým syndromem, potravinovými intolerancemi, autoimunitními onemocněními a poruchami příjmu potravy. Postupně jsem si vybudovala vlastní praxi, ve které se věnuji individuálním konzultacím i skupinovým workshopům.

Můj přístup k výživě

Věřím, že zdravá strava nemusí být složitá ani restriktivní. Můj přístup je založen na několika klíčových principech:

• Individualita – každý člověk je jedinečný a zaslouží si jídelníček šitý na míru jeho potřebám, zdravotnímu stavu a životnímu stylu.
• Evidence-based přístup – veškerá má doporučení vycházejí z aktuálních vědeckých poznatků, nikoli z módních diet a trendů.
• Udržitelnost – podporuji dlouhodobé změny stravovacích návyků místo krátkodobých drastických omezení.
• Celostní pohled – výživa je jen jedním dílem skládanky. Zohledňuji i kvalitu spánku, pohybovou aktivitu, stres a psychickou pohodu.

Proč jsem založila tento blog?

Během své praxe jsem si opakovaně uvědomovala, jak mnoho mýtů a dezinformací o výživě koluje na internetu. Klienti za mnou často přicházeli zmatení protichůdnými radami a nevěděli, čemu věřit. Blog Bílé Plátno Zdraví vznikl jako prostor, kde mohu sdílet ověřené informace srozumitelnou formou a pomáhat lidem orientovat se ve světě výživy.

Certifikace a vzdělávání

Neustále se vzdělávám prostřednictvím odborných konferencí, kurzů a studiem nejnovější vědecké literatury. Mezi mé certifikace patří osvědčení v oblasti sportovní výživy, nutrigenomiky a psychologie jídla. Jsem členkou České asociace nutričních terapeutů a pravidelně přispívám do odborných periodik.

Pokud máte jakékoli dotazy nebo se chcete dozvědět více, neváhejte mě kontaktovat. Ráda vám pomohu na cestě ke zdravějšímu a spokojenějšímu životu.